LOIRE

Les vins de la Loire se distinguent par leur fraîcheur et leur finesse, caractéristiques d’un vignoble situé dans une des régions les plus septentrionales de France. À l’ouest, le Muscadet, issu du cépage Melon de Bourgogne, offre des blancs secs et vifs. En Anjou, le Chenin Blanc donne naissance à des vins moelleux et élégants, notamment les célèbres Coteaux du Layon. Les cépages rouges dominants sont le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, qui produisent des vins souples et aromatiques. Dans le Centre-Loire, le Sauvignon Blanc s’exprime pleinement à travers des vins légers, fruités et raffinés, comme ceux de Pouilly-Fumé et Sancerre.