Côtes de Provence Cru Classé

Charaktervina : Bielé suché

Rocnik: 2022

Odrody: Clairette, Rolle, Ugniblanc

Vinifikácia: Nočnámechanickážatva, pelikulárnamaceráciaod 3 do 4 h a lisovanie. Alkoholickáfermentáciaod 15°do 17°C. Dozrievaniev podzemných  sudochvloženýchdo kameňa(skaly). 

Charakteristiky: Farbapozlátenáa číraa leskláso striebornýmiodtieňmi. Výraznýzačiatoks príchuťoubielychkvetov, zemolezua jazmínu, druháprichádzajúcachuťje viacovocnás príchuťoumandarinky. Vínoje plnéa hladké,  podstatouje dobrákyslosťpodporenácitrusovýmovocíma s dominantnoukumkvátou. Na koncije delikátnebrioškové.

Tip akodegustovať: Akoaperitív, des filets de rouget,kukozímsyrom,  Dezerty:franczúskytoast, francúzskymandľovýkoláč.